عاد من جديد شبح إنفلونزا الطيور، بعدما هدد مئات الملايين من الطيور في العالم، خلال الفترة الماضية.

وأعلنت وزارة الصحة الهولندية ، عن إعدامها نحو 300 ألف طائر، بعد ثبوت إصابتها بفيروس أنفلونزا الطيور.

وأكدت الوزارة في بيانها أن وباء أنفلونزا الطيور منتشر ومستمر منذ فترة وتسبب بنفوق 6 ملايين طائر.

وشدد السلطات الهولندية على حظر نقل جميع منتجات الدواجن من البيض واللحوم والسماد الطبيعي.

وأكدت وزارة الصحة الهولندية أنها أعدمت نحو 5.8 مليون طائر بما في ذلك دجاج وديك رومي وطيور مائية في 98 موقعا في جميع أنحاء البلاد منذ اكتشاف السلالة الجديدة من انفلونزا الطيور لأول مرة في أكتوبر من العام الماضي.

أسوأ أزمة إنفلونزا طيور في أوروبا 

وتقع إصابات إنفلونزا الطيور عادة خلال أشهر الخريف والشتاء. وتنتقل عن طريق فضلات الطيور البرية المهاجرة المصابة أو التعرض المباشر لأعلاف وملابس ومعدات ملوثة.

وقالت وكالة سلامة الغذاء التابعة للاتحاد الأوروبي، في وقت سابق، إن وباء هذا الموسم انتشر في 37 دولة أوروبية إجمالاً، وهو أكبر انتشار جغرافي تم رصده، وعبر الفيروس المحيط الأطلسي لأول مرة على طول طرق الهجرة، مما تسبب في انتشار وباء شديد في الطيور الداجنة في عدة مقاطعات كندية وولايات أميركية.

وأضافت الوكالة إن أزمة إنفلونزا الطيور المستمرة في هذا الموسم هي الأسوأ على الإطلاق في أوروبا، مع رصد 2467 حالة تفش في الدواجن وإعدام 47.7 مليون طائر.

وبحسب وكالة سلامة الغذاء، فإنه تم أيضا رصد 187 إصابة في الطيور الحبيسة داخل أقفاص و3573 إصابة في الطيور البرية.

ويفيد تقرير نشرته مجلة "نيوزويك" (Newsweek) الأميركية بأنه من النادر أن يصاب البشر بفيروس إنفلونزا الطيور "إيه" (A)، ولكن تم الإبلاغ عن حالات "متفرقة" في الماضي، وفقا للمراكز الأميركية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها.

أعراض إنفلونزا الطيور

وتقول المراكز الأميركية، أن الأشخاص الذين أصيبوا بإنفلونزا الطيور في الماضي عانوا مجموعة من الأعراض تراوحت من خفيفة إلى شديدة.

في حين أن بعض المصابين قد لا تظهر عليهم أي أعراض، فإن الأعراض التي ظهرت على آخرين تضمنت التهاب الملتحمة، وأعراض الجهاز التنفسي، والحمى، والسعال، والتهاب الحلق، وسيلان الأنف وآلام العضلات، والصداع، والتعب، وكذلك ضيق التنفس.

الأعراض الأقل شيوعا تشمل الإسهال والغثيان والقيء ونوبات التشنج.

وفقا لوزارة الزراعة الأميركية، لا يوجد دليل على أن إنفلونزا الطيور يمكن أن تنتقل إلى البشر الذين يتناولون منتجات دواجن ملوثة. بالإضافة إلى ذلك، عندما يتم إعدام قطيع مصاب، يتم تدمير بيضه أيضا لمنع البيض الملوث من نشر الفيروس إلى الطيور الأخرى.

وفي نصائحها العامة حول كيفية تناول الدجاج بأمان، تنصح وزارة الزراعة الناس باتباع 4 خطوات لسلامة الغذاء:

- التنظيف: غسل اليدين والأسطح كثيرا.

- الفصل: فصل اللحوم النيئة والدواجن عن الأطعمة الأخرى.

- الطهي: طهي جميع الدواجن إلى 74 درجة مئوية.

- التبريد: تبريد البيض في أسرع وقت ممكن بعد شرائه لمنع البكتيريا من النمو.

إعدام 23 مليون طائر في أمريكا

وكانت السلطات الأميركية قد أعدمت ما يقرب من 23 مليون طائر في 24 ولاية وسط تفشي إنفلونزا الطيور، وفقا لوزارة الزراعة الأميركية.

وظهرت أولى الحالات المؤكدة لعام 2022 في قطيع تجاري لتربية الديك الرومي في دوبوا، ولاية إنديانا، أوائل فبراير/شباط الماضي، وفقا لبيانات وزارة الزراعة الأميركية.

وقالت الوزارة إن أسعار الجملة للبيض ارتفعت في الأسابيع الأخيرة لأسباب مختلفة، ولكن أيضا وسط مخاوف من أن إنفلونزا الطيور قد تؤثر على سلسلة التوريد.

وتزامن تفشي المرض مع زيادة عدد الأشخاص الذين يبحثون على محرك البحث "غوغل" (Google) عن المعلومات المتعلقة بالمرض، بما في ذلك إذا ما كان يمكن أن تنتقل إنفلونزا الطيور عندما يأكل الشخص البيض أو الدجاج.

ما هي إنفلونزا الطيور؟

إنفلونزا الطيور مرض تسببه -ما تعرف باسم- "فيروسات إنفلونزا الطيور إيه" (avian influenza A viruses) الموجودة في فضلات ولعاب وإفرازات أنف الطيور المصابة. وتنتشر بشكل طبيعي بين الطيور المائية البرية، ولكنها يمكن أن تصيب الطيور الأخرى أيضا.

من المعروف أن الحيوانات بما في ذلك البط والدجاج والديك الرومي والخنازير والحيتان والخيول والفقمات والكلاب والقطط سبق وأن أصيبت بهذه الإنفلونزا.